Булочки с корицей, клубника и душистый мед – на ферме Knaus Berry Farm!

Булочки с корицей, клубника и душистый мед – на ферме Knaus Berry Farm!

Майами – это не только роскошные пляжи, лазурное море, модные бутики, музеи, художественные галереи и исторические памятники. В 32 км на юго-западе от города, между парками Бискейн и Эверглейдс, раскинулись сельскохозяйственные угодья Redland, где расположены частные фермы, фруктовые сады и необычные природные достопримечательности. Приехав на роды в Майами, обязательно посетите местные фермы, чтобы увидеть сельскую экзотику, принять участие в интересных мероприятиях, купить продукцию фермерских хозяйств, познакомиться с необычными блюдами и продуктами.

Семейной ферме Knaus Berry Farm исполнилось уже 50 лет, а знаменитые булочки с корицей, за которыми приезжают из разных районов Флориды, продолжают пользоваться популярностью, как и молочные коктейли с неповторимым сливочным вкусом, варенье из болгарского перца и множество других деликатесов, которыми можно полакомиться только здесь. Местная клубника всегда вне конкуренции, поскольку братья Рассел и Рэй Кнаус, создавшие ферму, начали свою сельскохозяйственную деятельность с клубничных грядок. Сначала они продавали клубнику местным жителям, а сейчас большую часть ягодного урожая собирают приезжие покупатели. Дело в том, что ферма относится к категории u-pick farm  – сельскохозяйственная усадьба, где клиентам нужно самостоятельно собирать с огорода овощи и фрукты. Это выгодно как для покупателей (стоимость таких продуктов дешевле, чем в магазине или на рынке), так и для производителей (не нужно платить посредникам).

Идея создания пекарни родилась после того, как один из покупателей отведал печенье, приготовленное женой Рэя Кнаус – он и предложил печь кондитерские изделия на заказ и не прогадал, так как за булочками с корицей в выходные дни выстраивается очередь.

Ассортимент пекарни весьма разнообразен – медовый хлеб с изюмом, хлебные палочки с сыром и зеленью, пироги с лаймом, с пеканом и гуавой, брауни, торты, чизкейки, шоколадное и овсяное печенье, ягодное желе, джем, мармелад, мороженое, мед, ароматный кофе, коктейли и айс-кримы. В пекарне работает доставка булочек с корицей во все районы страны, минимальный заказ – 20 штук, срок транспортировки – 2-3 дня.

Если хотите почувствовать себя настоящим фермером, не забудьте взять с собой сумки и рюкзаки, чтобы увезти органическую клубнику, помидоры, кабачки и зелень. Банковские карты здесь не принимаются, поэтому запасайтесь наличными деньгами.

Время работы Knaus Berry Farm: с понедельника по субботу с 8.00 до 17.30, выходной день – воскресенье.

Адрес: 15980 SW 248 Street, усадьба, FL 33031, тел. 305-247-0668