Можно ли употреблять специи во время беременности?

Можно ли употреблять специи во время беременности?

Несмотря на то, что медики не рекомендуют беременным женщинам увлекаться острыми и пряными блюдами, аюрведа, древняя восточная наука о здоровье, считает, что некоторые специи в небольших дозах полезны для будущих мам, поскольку содержат необходимые для развития плода микроэлементы, минералы и витамины. При помощи пряностей можно скорректировать многие медицинские проблемы, поднять жизненный тонус, укрепить иммунитет и улучшить настроение, а некоторые приправы во время беременности не показаны – попробуем в этом разобраться!

Специи, которые рекомендуются во время беременности

Кумин (зира) – очень ценная специя в рационе будущих мам, поскольку кумин улучшает работу желудка и кишечника, уменьшает газообразование, выводит шлаки и считается отличным мочегонным средством. Чай из кумина снижает проявления токсикоза в первом триместре беременности, успешно борется с бессонницей и способствует лактации после родов.

Куркума является природным источником железа, поэтому при низком гемоглобине можно добавлять приправу в любые блюда, которые после этого приобретают ярко-желтый оттенок. Куркума содержит антиоксиданты, препятствующие старению и делающие кожу нежной и гладкой – индийские женщины считают, что если в пище достаточно куркумы, у младенца не будет дерматологических проблем. Эта специя, содержащая йод, кальций, фосфор, железо, витамины группы В, С и К, выводит из организма токсины, активизирует иммунные силы организма, нормализует давление и работу почек, улучшает пищеварение и является природным антибиотиком. На последних неделях беременности количество куркумы может быть увеличено, так как она способствует легким и безболезненным родам.

Имбирь (лучше свежий) – отличное средство от тошноты во время беременности. Это полезное растение не только благотворно влияет на организм беременной женщины, но и придает блюдам пикантный и приятный вкус, если использовать его в разумных дозах. В состав имбиря входят витамины В1, В2, А, С, железо, кальций, фосфор, магний, цинк, калий, натрий и важнейшие аминокислоты. Корень имбиря повышает иммунитет, активизирует работу кишечных ферментов, сжигает токсины, тонизирует организм и одновременно успокаивает нервную систему. Если вы хотите приготовить имбирный чай, залейте ½ ч. л. натертого свежего имбиря литром горячей воды и добавьте мед по вкусу.

Кориандр (семена и листья) содержит витамины РР, А, С, В1, В2, железо, йод и все необходимые микроэлементы. Он помогает при утренней тошноте, анемии, слабом пищеварении, изжоге, нарушении функции почек и показан тем женщинам, у которых повышен сахар в крови.

Кардамон останавливает приближающуюся рвоту и снижает тошноту, поэтому для беременных женщин эта пряность представляет особенную ценность. Кардамон отлично согревает, дарит бодрость, устраняет проявления апатии и депрессии.

Специи, которые не рекомендуются во время беременности

Корица в больших дозах приводит матку в тонус, поэтому лучше ею не злоупотреблять, а шафран, который обладает точно таким же действием, рекомендуется совсем исключить из рациона. Фенхель, несмотря на способность улучшать пищеварение, стимулирует гормональную активность организма, а это беременным женщинам ни к чему. Острые специи могут вызвать изжогу и гастрит, поэтому их лучше употреблять в минимальных количествах.

Как говорил Парацельс, «все – лекарство, все – яд, все дело в дозировке», поэтому не стоит впадать в крайности и отказывать себе в пирожном с корицей, боясь преждевременных родов. Главное – соблюдать умеренность во всем и наслаждаться своим прекрасным состоянием!